miniaturka

Kurs Kucharz-Cukiernik

profil
Instruktor

NovaEdu.pl

Recenzje 0 (0 Recenzje)

Przegląd kursu

Zawartość kursu

  • Moduł 0

    • Podziękowanie

    • Wstęp

  • Moduł 1

    • Lekcja 1 - Praca w gastronomii - Organizacja, wyposażenie, HACCP, Sanepid

    • Lekcja 2 - Produkty spożywcze - wybór i obróbka

    • Lekcja 3 - Podstawowe wywary, sosy i marynaty

    • Lekcja 4 - Menu Śniadaniowe i przystawki

    • Lekcja 5 - Potrawy Mięsne

    • Lekcja 6 - Dania z ryb i owoców morza

    • Lekcja 7 - Kuchnia wegetariańska i wegańska

    • Lekcja 8 - Desery

    • Lekcja 9 - Ciasta

    • Lekcja 10 - Serniki, Tarty i Torty

    • Lekcja 11 - Dekoracja Potraw

  • Moduł 2

    • Lekcja 1 - Bezpieczeństwo i Higiena Pracy w gastronomii

    • Lekcja 1.1 - Magazynowanie surowców spożywczych i cukierniczych

    • Lekcja 2 - Kompetencje interpersonalne i społeczne

    • Lekcja 3- Marketing w gastronomii i cukiernictwie

    • Lekcja 4 - Język obcy zawodowy

Opłacone
  • Poziom kursu Początkujący
  • Lekcje 18
  • Dodatkowy zasób 0
  • Ostatnia aktualizacja 9 grudnia 2024