miniaturka

Kurs Hotelarski ze Specjalizacją Gastronomiczną

profil
Instruktor

NovaEdu.pl

Recenzje 0 (0 Recenzje)

Przegląd kursu

Zawartość kursu

  • Moduł 1

    • Lekcja 1 - Organizacja i funkcjonowanie obiektów hotelarsko-gastronomicznych

    • Lekcja 2 - Klasyfikacja i standardy usług hotelowych oraz gastronomicznych

    • Lekcja 3 - Obsługa gościa hotelowego i gastronomicznego zgodnie z zasadami savoir-vivre

    • Lekcja 4 - Komunikacja interpersonalna i radzenie sobie w sytuacjach trudnych

    • Lekcja 5 - Systemy rezerwacyjne i obsługa programów hotelowych (m.in. KWHotel, Hotres)

    • Lekcja 6 - Procedury meldowania, wymeldowania i rozliczania gości

    • Lekcja 7 - Podstawy pracy w recepcji hotelowej i dokumentacja hotelowa

    • Lekcja 8 - Przygotowanie i utrzymanie pokoju hotelowego zgodnie ze standardami jakości

    • Lekcja 9 - Zasady funkcjonowania działu gastronomii w hotelu

    • Lekcja 10 - Organizacja pracy na zapleczu kuchennym i w sali konsumpcyjnej

    • Lekcja 11 - Zasady higieny pracy, bezpieczeństwa żywności i wdrażania systemu HACCP

    • Lekcja 12 - Obsługa urządzeń gastronomicznych i sprzętu pomocniczego

Opłacone
  • Poziom kursu Wszystkie poziomy
  • Lekcje 12
  • Dodatkowy zasób 0
  • Ostatnia aktualizacja 30 października 2025