Kurs Intendent
Instruktor
NovaEdu.pl
Recenzje
Przegląd kursu
Zawartość kursu
- Moduł 0
-
Moduł 1
-
Lekcja 1 - Wprowadzenie do pracy intendenta
-
Lekcja 2 - Podstawy żywienia zbiorowego
-
Lekcja 3 - Planowanie jadłospisów i normy żywieniowe
-
Lekcja 4 - Zasady gospodarki magazynowej
-
Lekcja 5 - Kontrola jakości i bezpieczeństwo żywności
-
Lekcja 6 - Przepisy prawne i regulacje sanitarne
-
Lekcja 7 - System HACCP i dobre praktyki higieniczne
-
Lekcja 8 - Organizacja zamówień i zarządzanie dostawami
-
Lekcja 9 - Dokumentacja i rozliczenia w żywieniu zbiorowym
-
Lekcja 10 - Efektywne zarządzanie kosztami w placówkach żywieniowych
-