Kurs Kucharz
Instruktor
NovaEdu.pl
Recenzje
Przegląd kursu
Zawartość kursu
- Moduł 0
-
Moduł 1
-
Lekcja 1 - Podstawy pracy w kuchni i rola kucharza
-
Lekcja 2 - Sprzęt i narzędzia kuchenne
-
Lekcja 3 - Surowce i wartości odżywcze
-
Lekcja 4 - Zupy, sosy i bazy kulinarne
-
Lekcja 5 - Dania mięsne, rybne i owoce morza
-
Lekcja 6 - Dania wegetariańskie i kuchnia roślinna
-
Lekcja 7 - Desery i techniki pieczenia
-
Lekcja 8 - Dekorowanie potraw i prezentacja
-
Lekcja 9 - Tworzenie menu i serwowanie potraw
-
Lekcja 10 - Kuchnie świata
-
Lekcja 11 - Zarządzanie Restauracją
-
Test wiedzy
-